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Joseph Drouhin Cote De Nuits Villages 2019
750ml | 14.5% | I12602
法國 勃根地 Pinot-Noir 紅酒
因商品出貨速度快,實際年份與酒精濃度請來電洽詢
以客服人員確認的金額與數量為準
$1,650 $2,000
(無酒精類品項不包含在免運範圍內)
葡萄品種:100% Pinot Noir
色澤:美味的典型布根地酒款,帶著晶瑩剔透的紅寶石色澤。
香氣:鼻息間明顯散發出野櫻桃、甘草與溫和的辛香料香氣,接著便昇華成蕈菇類的大地氣息。
風味:輕啜一口可以明顯感受到其單寧、酸度與圓潤感達到完美的平衡;至於尾韻則是殘存著小紅莓的味道。
風土:石灰岩與黏土層,此酒乃來自於夜丘的幾個村莊,如Corgoloin, Comblanchien, Premeaux, Brochon與Couchey村,經混調後而製成。
釀造:使用溫控設備的酒槽浸皮約2~3週,同時利用葡萄原本附著的酵母進行發酵。杜亨酒莊著重於葡萄的萃取過程,畢竟酒色和酒質幾乎都取決於這個階段,又不能過度萃取而影響到其細緻的口感與傳統風味!為了讓酒質更加優雅細緻,壓榨後的葡萄酒便置於已風乾三年的法國橡木桶中熟成12到15個月,為保其新鮮的口感,新桶比例只佔10%。
建議品飲溫度:16度
餐酒搭配建議:油雞、烤鴨