Joseph Drouhin Cote de Nuits Villages 2016
約瑟夫杜亨 夜丘村紅酒 2016
750ml | I12602
法國 Burgundy 黑皮諾Pinot 紅酒
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$1,400 $1,650
葡萄品種：100% Pinot Noir
色澤：美味的典型布根地酒款，帶著晶瑩剔透的紅寶石色澤。
香氣：鼻息間明顯散發出野櫻桃、甘草與溫和的辛香料香氣，接著便昇華成蕈菇類的大地氣息。
風味：輕啜一口可以明顯感受到其單寧、酸度與圓潤感達到完美的平衡；至於尾韻則是殘存著小紅莓的味道。
風土：石灰岩與黏土層，此酒乃來自於夜丘的幾個村莊，如Corgoloin, Comblanchien, Premeaux, Brochon與Couchey村，經混調後而製成。
釀造：使用溫控設備的酒槽浸皮約2~3週，同時利用葡萄原本附著的酵母進行發酵。杜亨酒莊著重於葡萄的萃取過程，畢竟酒色和酒質幾乎都取決於這個階段，又不能過度萃取而影響到其細緻的口感與傳統風味！為了讓酒質更加優雅細緻，壓榨後的葡萄酒便置於已風乾三年的法國橡木桶中熟成12到15個月，為保其新鮮的口感，新桶比例只佔10%。
建議品飲溫度：16度
餐酒搭配建議：油雞、烤鴨
Details
產品詳情
類型
分類
國家
產區
品牌/酒莊
容量
750ml
規格
瓶
箱: 6瓶
葡萄品種
產區介紹: France 法國
法國以出產擁有土壤系香氣、
礦物風味鮮明且酸度突出的葡萄酒聞名。
