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Joseph Drouhin Puligny Montrachet Pucelles Premier Cru 2019
750ml | J04723
法國 勃根地 Beaune Chardonnay 白酒
$7,920 $9,500
葡萄品種:100% Chadonnay
明亮的淡金色酒液,散發著內斂的白花香氣,同時還能察覺到一絲檬檬皮與烤杏仁的風味。陳年後,香氣反而變得更加馥郁,富含水果乾與蜂蜜的韻味;輕啜一口,絲綢般的酒液順流而下,餘韻佇留許久不散。
風土:本園位於白酒名園Montrachet與Batard Montrachet旁,乃是本村最享譽盛名的一級園!土壤以石灰岩地形為主,混有些許赭土與鵝卵石。
陳釀:使用無重力榨汁機緩慢萃取葡萄汁,不另行添加酵母或酶類物質,而且絕不採用最後一次壓榨的果汁!葡萄汁澄清後即置於來自法國已風乾三年的橡木桶中發酵熟成12-15個月,其中25%為新桶!