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Collefrisio In & Out 2019
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義大利 阿布魯佐 Montepulciano 紅酒
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葡萄品種:100% Montepulciano
顏色:迷人的深紫羅蘭色。
香氣:散發複雜的黑松露、李子、覆盆子、森林、甘草、辛香料等香氣。
風味:大型橡木桶熟成24個月後再轉瓶中熟成10個月。單寧柔和、口感細緻、結構優美。
風土:酒莊地處Frisia小鎮的山丘上,於2004年由其家族第三代的兩位釀酒師Amedeo De Luca與Antonio Patricelli共同創立。葡萄園總面積35公頃,土壤多為黏土、石灰岩,主要栽種與釀造義大利原生葡萄。
建議搭配:燉牛肉、烤雞、照燒料理。