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又到了小編最愛的台北國際酒展啦~梅乃宿出展確定!這次在台北南港展覽館『二館』日本酒區Q1223
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Au Bon Climat Santa Barbara County Chardonnay 2022
750ml | 13.5% | J17601
美國 加州 Santa-Maria-Valley Pinot-Noir 紅酒
$1,275 $1,500
葡萄品種:100% Chardonnay,選自Bien Nacido, Sierra Madre, Los Alamos 和Rancho Vinedo四個葡萄園,平均樹齡25年以上。
風味:Santa Barbara氣候穩定,可以產出帶有礦石風味,香氣豐富的白酒。橡木桶中泡渣陳年的釀製手法,讓此酒帶有辛香料的氣息、萊姆、淡淡的香草風味,酒體飽滿、馥郁的柑橘味道,純淨明亮,此酒陳年10年以上都沒問題~陳年後表現會更複雜強勁,非常超值!
風土陳釀:手工摘採,直接在葡萄園裡做篩選,摘採完後以整串葡萄去榨汁,接著在橡木桶裡冷浸泡與發酵,乳酸發酵完後靜置培養到隔年的夏天。
建議搭配:蕈菇醬汁基底的義大利麵、白醬或焗烤料理。