葡萄品種: 波爾多混釀 Bordeaux Blend

葡萄品種: 波爾多混釀 Bordeaux Blend

以卡本內蘇維翁葡萄為主要占比的酒款，典型的特色昰單寧較為咬口且帶有綠胡椒味；而以梅洛為主的酒款，單寧則較滑順且擁有更多紅色水果風味。
最早流行的波爾多混調並非紅酒，而是一種名為Claret的淡紅酒。如今，Claret已很罕見，但仍是波爾多基礎的法定產區酒種之一。

顯性風味

• 李子
• 黑醋栗
• 黑櫻桃
• 黑莓
• 紫羅蘭
• 石墨
• 藍莓
• 雪松木

產區差異: 若比較不同產區的波爾多混調酒款，你會發現當中有些風味差異。

黑莓、薄荷腦與雪松木：完熟的黑色水果中潛藏著薄荷腦、巧克力和五香粉風味。這類酒款可能比較濃郁，單寧也較圓熟。

• 美國加州那帕地谷(Napa)與帕索羅伯斯(Paso Robles)
• 澳洲 (Australia)
• 阿根廷門多薩 (Mendoza,Argentina)
• 南非 (South Africa)
• 義大利托斯卡尼 (Toscany,Italy)
• 西班牙 (Spain)

• 法國波爾多 (Bordeaux,France)
• 法國西南產區 (South West France)
• 智利 (Chile)
• 義大利唯內多 (Veneto,Italy)
• 美國華盛頓州 (Washington State)
• 美國加州海岸區索諾瑪 (Coastal Sonoma)
• 美國加州門多西諾 (Mendocino)