京都威士忌
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位於紐西蘭 New Zealand,是霍克斯灣最佳的酒莊之一。成立於1999年,釀製澳洲最棒的 希哈紅酒為使命,短短不到20年的年輕酒商以黑馬之姿在極短的時間內受到全世界的注意。
Robert Parker:「雙手酒莊是南半球最好的酒莊」;
2014年《葡萄酒愛好者》雜誌評選為年度新世界酒莊;
澳洲首席酒評 James Halliday 同樣肯定與讚譽雙手酒莊。
自2003年起連續十年獲選Wine Spectator的年度百大酒莊,創下世界唯一的輝煌紀錄。
出於對於優質葡萄酒的熱愛,他們希望在世界某個地方建立一個葡萄酒莊園。特別的是,他們想選擇光禿禿的土地,一切從零開始,從土壤到成品把關所有細節,確保一切相關程序的品質。然而在因緣際會下,他們來到了世界的邊緣 - 紐西蘭的高山,冰與火之地。在這裡發現了從未見過得相當適合葡萄的潛力氣候。紐西蘭的葡萄酒產區氣候溫和,再加上新鮮的土壤,其葡萄酒種植環境與眾不同,具有釀造真正獨特的葡萄酒的潛力。
克拉吉酒莊秉持單一葡萄園的釀酒哲學,開創了南半球單一葡萄園的先驅,在紐西蘭多個地區依據不同風土條件種植相應的葡萄品種,使酒莊擁有最好品質的葡萄,以創造出一系列的優質葡萄酒。「我們堅信,紐西蘭的葡萄酒可以將水果的純淨度和風味與獨特的質感,優雅並和諧地完美結合。」隨著葡萄園的成熟,葡萄酒也不斷發展。