皇家柏克萊 傑出桶陳系列 15年Amontillado雪莉桶

五連霸全球最佳首席調酒師Stephanie MacLeod「王者之飲」全新鉅作：
皇家柏克萊傑出桶陳系列小批次限量上市！15年雙王齊鳴，探索雪莉桶多樣性。

「Exceptional Cask Series 傑出桶陳系列」是一系列傑出單桶、雙桶風味熟成，以及小批次釋出的集結；裝瓶數量少、極度珍稀釋出，含括皇家柏克萊酒廠最出眾又最美味、滿是酒廠風格的威士忌，由首席調酒師 Stephanie MacLeod 精挑細選而裝瓶的。

Amontillado雪莉酒的釀製過程比Fino雪莉酒多了一個階段，是在被酒花覆蓋下進行生物熟成後，再進行跟Oloroso雪莉酒一樣沒有酒花覆蓋的氧化熟成過程，因此Amontillado雪莉酒的風味恰巧流轉於Fino雪莉酒的清新鮮釀葡萄香氣，與Oloroso雪莉酒的風乾葡萄乾香氣之間，細膩複雜又迷人，而Stephanie也被這樣美妙的風味所吸引，巧手將高年份酒液注入Amontillado雪莉酒桶中短時間過桶，將Amontillado雪莉酒那優雅細膩的風味留存於皇家柏克萊圓潤絲滑的酒體之中，帶著融心巧克力與堅果杏仁的優美香氣，並散發絲絲玫瑰與丁香花香，最後則完結於令人滿足的奶油穀物尾韻。

優美的酒體結構，帶著融心巧克力與堅果杏仁的風味，散發一絲玫瑰與丁香花香，最後是令人滿足的奶油穀物尾韻。