老英格蘭琴酒

純飲能仔細感受豐富草本風味；搭配Fever Tree Tonic相當清爽；調製Martinez有舒服的木質調；Matini能表現柔順如綢般口感。

香氣：杜松子帶些許雨後樹葉、胡椒、當歸、木質調性及淡淡麝香。

風味：突出的杜松子、檸檬、橙皮，入喉柔順。中段有肉荳蔻、丁香及肉桂，尾韻長，以花香作結。

為什麼會使用香檳瓶裝瓶呢？
1700-1800年代當時英國法國香檳的最大進口國，由於酒瓶價格昂貴，琴酒本是一種窮人的烈酒。香檳酒瓶會被重複使用，1783 年代的英式琴酒包裝就是將琴酒裝入香檳瓶中後封口再封蠟並裝入琴酒，供消費者可在商店購買。

Hammer&Son古老的英國酒採用1783年的配方製成，至今英格蘭仍在使用的最古老的壺式蒸餾器，配方內容共有11款植物香料。