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Undurraga Terroir Hunter Carmenere

智利 恩圖拉堡酒莊 TH探索者 卡門內爾紅酒16

750ml    |   14.5%    |   I57122
智利 卡門內爾 紅酒

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葡萄品種:100% 卡門內爾

香氣 :起初帶草藥和辛辣香調-智利卡門內爾的特色。經過一段醒酒時間後,出現新鮮紅色水果、覆盆子、藍莓和淡淡黑莓表現,伴隨著黑巧克力和甘草等微妙橡木味。

風味:中等酒體,活潑充滿活力的酸度使其口感清新多汁,單寧柔滑,餘味悠長。

風土: Peumo是智利Cachapoal山谷中備受推崇的地區,以Carmenère而聞名。這裡氣候非常適合Carmenère,溫暖的白天和夜晚提供了葡萄甜度,但受Cachapoal河的和鄰近太平洋的影響,保留了果實的酸度,因此長出非常清爽且複雜的葡萄。

釀造:每年四月手工採收。 進行嚴格篩選,只使用成熟健康的葡萄。壓榨後,將葡萄進行預發酵冷浸漬大約5天,在6-8°C下獲得最佳顏色和濃度香氣。在26-28°C下使用天然酵母發酵14天,而後在35%新法國橡木桶中陳釀12個月,

Decanter 銅牌
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Tasting Notes

品飲筆記

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黑莓
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巧克力
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草本
  • 甜度

  • 果香

  • 酒體

Serving Suggestions

建議品飲方式

品飲溫度
16-18°C
醒酒時間
2-3小時
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BRAND & REGION

品牌及產區

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產區介紹: Chile 智利
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