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720ml | 15.5% | F06901
日本 東京都 純米吟釀
以客服人員確認的金額與數量為準
$890 $1,100
(無酒精類品項不包含在免運範圍內)
★2020.2022 日本最適合葡萄酒杯品飲大賽(WGO)Premium純米部門金賞
★2020 LONDON SAKE CHALLENGE 純米吟釀部門 金賞
★2020 Kura Master 純米酒部門 白金賞
★2019 Kura Master 純米酒部門 金賞
★2018 Kura Master 純米吟釀部門 白金賞
★2016~17連續2年 榮獲日本燗酒(溫酒)大賽Premium燗酒部門金賞
★第61屆 日本全國推薦觀光紀念品
有別於大多市售清酒,回歸原點,採用費時費工的「生酛」釀造。接近純米大吟釀的55%精米度,較一般純米吟釀柔順細緻的口感、生酛釀造獨有的適度酸味,帶出豐富的旨味。不僅日本料理,適度的酸味和旨味,和中華料理、台菜都相當合拍。夏季冷飲、冬天溫熱,皆能品味到其最佳風味。
*「生酛」為最傳統的釀酒法之一,耗時費工且需要高超技術,故現今僅佔清酒的1%。以人工攪拌產生天然乳酸菌以利酵母發酵,較一般清酒風味更加豐富,並帶有乳酸香氣,相當適合作為佐餐酒。
得獎紀錄如上