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中秋節,是華人文化中最具詩意的節日之一。月圓人團圓,無論是與家人共賞明月、品嚐月餅,或是與好友烤肉暢談,搭一杯風味獨特的威士忌,都能為這份溫馨時光增添層次與記憶。而來自日本 NIKKA 集團的 科菲穀物(Coffey Grain) 與 科菲麥芽(Coffey Malt) 兩款威士忌,正是中秋選酒的絕佳之選。

🍯 極致滑順的甜美風味,完美呼應月餅的細膩口感
NIKKA 科菲穀物威士忌採用"科菲連續式蒸餾器"釀製,以玉米為主原料,呈現出濃郁香草、焦糖與熱帶水果的香氣,口感柔順如絲,甜美而不膩。搭配傳統豆沙或蛋黃月餅,能巧妙平衡油脂與甜度,讓味蕾在層層堆疊中綻放。
而 NIKKA 科菲麥芽威士忌 則以100%純麥芽釀製,同樣使用科菲式連續蒸餾器,展現出獨特的麥芽香氣與烘焙堅果、太妃糖的風味。其結構紮實但口感依然滑順,與棗泥、蓮蓉等口味濃郁的月餅相得益彰,帶出更深層的香氣與餘韻。
🥃 HIGHBALL 清爽登場,烤肉派對的靈魂搭檔
中秋烤肉,是台灣特有的節慶文化。當炭火升起、香氣四溢,一杯清爽的威士忌 HIGHBALL,不僅解膩,更能提升整體風味層次。科菲穀物威士忌調製成 HIGHBALL,帶有香草與香蕉的甜香,與烤雞翅、香腸等鹹香食材完美融合;科菲麥芽威士忌則以其堅果與焦糖調性,搭配牛排、烤菇等食材,展現出更成熟的風味對話。
🌕 節慶儀式感,從選酒開始
中秋節不只是吃月餅、烤肉,更是一場情感的交流與文化的延續。選擇一款有故事、有風味的威士忌,不僅是對自己味蕾的犒賞,更是對親友的一份心意。NIKKA科菲系列威士忌源自日本威士忌工藝的精粹,融合傳統與創新,正如中秋節的精神—在傳統中尋找新的感動。
今年中秋,不妨讓 NIKKA 科菲穀物/麥芽威士忌成為你餐桌上的亮點。無論是靜靜品酩,或是熱鬧歡聚,它們都能為你的中秋夜,添上一抹溫柔的光芒與香氣。
威士忌小知識分享
超過百年精純穀物連續蒸餾工藝 - Coffey stills 科菲式連續蒸餾器

科菲蒸餾器的本尊 (現設置於宮城峽蒸餾所內)

