買酒網獨家策劃「Château d'Yquem伊更堡・傳奇貴腐酒餐酒會」，於2026年11月2日（星期一）在Le Beaujour芃卓舉行。這場餐酒會最大亮點，是一次橫跨近35年、四個年份的伊更堡同席品飲——從最年輕的2021年份，到跨世紀的1987年份，完整感受這款「貴腐甜白酒巔峰」在不同時間維度下的風味演變。
| 日期 | 2026年11月2日（星期一） |
|---|---|
| 時間 | 17:00入場，晚宴時間17:30–20:00 |
| 地點 | Le Beaujour 芃卓（台北市中山區南京東路二段118號） |
| 費用 | 新台幣8,800元/人 |
| 品飲酒款 | Château d'Yquem 2021、2007、1997、1987年份，各50ml |
| 席次 | 名額有限，確切剩餘席次請洽買酒網門市 |
The Tasting四個年份，一次品飲
About the Château關於伊更堡
Château d'Yquem坐落於波爾多蘇玳（Sauternes）產區，是1855年分級中唯一獲頒「Premier Cru Supérieur（特等一級）」殊榮的酒莊——整個蘇玳與巴薩克分級體系裡，這個最高等級僅此一家，地位獨一無二。莊園歷史可追溯至1453年，由當地貴族Jacques Sauvage取得封建領地權，其後由Sauvage與Lur Saluces家族傳承超過400年，1999年由LVMH集團收購，承諾在延續傳統工藝的同時引入現代化管理。
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極致精選採收：只有經貴腐菌充分作用、達到最佳狀態的葡萄才會被採摘，採收人員需多次巡園、逐串挑選，不追求簡化或捷徑。
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驚人的陳年實力：這也是本次餐酒會刻意橫跨2021至1987年份的用意——讓賓客親身見證伊更堡跨越近35年依然展現的風味深度與活力。
202150ml最年輕、最具活力的一款。鳳梨、木瓜、杏桃、梅爾檸檬、橘皮、焦糖、蜂蜜、香草、番紅花與糖漬葡萄柚的香氣堆疊；甜度十足卻有驚人的酸度支撐，橙子、芒果、木瓜與鳳梨的果香全裹覆著蜂蜜般的質地，享樂與活力兼具。
200750ml
公認的經典年份之一。蜂蜜、花香、白桃、油桃、橙皮、香草卡士達、堅果與過熟鳳梨交織；酒體濃郁卻依然活潑，熟成熱帶水果、蜜漬杏桃、杏仁、香草與焦糖橙皮層層展開，酸度恰好平衡豐厚甜度。
199750ml
目前CP值相對突出的年份。甜熟到過熟的鳳梨、杏桃、香料、椰子、焦糖奶油、糖漬橙皮與奶油糖香氣；口感豐厚甜美、質地如絲，蜂蜜包裹的熱帶水果層次分明，酸度得宜、入口順暢，正值適飲高峰期。
198750ml
四款中年代最久遠、風格最淡雅的一款。蜂蜜瓜、梨子、相思蜜與杏桃香氣，年輕又迷人；酒體屬於較低酒精度、多層次的甜感類型，常被形容為「精緻優雅、真正和諧可口」的淡雅版Yquem，尾韻悠長。
FAQ常見問題
這場餐酒會什麼時候舉行？在哪裡？
2026年11月2日（星期一），17:00入場，17:30–20:00為晚宴時間，地點在Le Beaujour芃卓（台北市中山區南京東路二段118號）。
這場餐酒會會品飲哪些年份的伊更堡？
共四個年份各50ml：2021年份、2007年份、1997年份，以及1987年份。
費用與席次怎麼安排？
晚宴費用為新台幣8,800元/人，確切席次請洽買酒網門市詢問剩餘名額。
從2021到1987，近35年的時間跨度，濃縮在同一張餐桌上。這是認識伊更堡「陳年能力」最直接的方式，也是台灣酒友難得能一次橫向比較四個年份的機會。
席次有限，歡迎把握機會馬上報名。
菜單、報名截止日與取消政策請以買酒網門市最終公告為準。請理性飲酒，未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量有礙健康。
