葡萄品種: 格納希 Grenache/Garnacha

葡萄品種: 格納希 Grenache/Garnacha

源自西班牙的原生葡萄品種Garnacha，在法國叫做Grenache。是世界上最古老、種植最廣泛的釀酒葡萄之一。法國隆河谷地享有盛名的教皇新堡產區(Châteauneuf-du-Pape)，其葡萄園中格納希的栽種比例高達70%。優質格納希的陳年潛力一般都有15-20年。

甜美、充滿果香、多樣化的層次非常適合歐洲，尤其是地中海風土氣候。格納希除了常見的黑葡萄品種外，還有白格納希、灰格納希、多絨格納希。從新鮮年輕的氣泡與白酒，到可口清新的粉紅酒，再到重酒體的紅酒與加烈型甜酒，展現出最迷人的一面。

若比較不同產區的格納希紅酒，你會發現當中有些風味差異：
．覆盆子和丁香：酒精濃度較高的風格，果香也較豐沛：西班牙、澳洲、美國
．草莓乾與料理香草：較清爽的風格，有更多料理香草和煙草風味：法國、義大利