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De Visu 165 Viognier 2021
750ml | 13% | J01321
法國 Viognier 白酒
因商品出貨速度快,實際年份與酒精濃度請來電洽詢
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優惠價: $399 市價:$580
(無酒精類品項不包含在免運範圍內)
名稱取自葡萄的生長周期。從春季萌芽到秋季落葉,整整165天。
維歐尼耶來自特定的黏土質風土,是需要涼爽且良好的排水系統才能發展精緻的品種。此葡萄能釀造出帶有優雅礦物調性與新鮮芳香的佳釀。為避免氧化及維持新鮮度,葡萄在涼爽時採收,於低溫下緩慢發酵並每天攪桶增加複雜性,並在法國橡木桶中儲存四個月。
香氣:帶金銀花、杏子和芒果香氣。
風味:清新平衡帶礦物氣息,餘味悠長。兼具純淨簡約與柔軟圓潤的質感。
適合搭配:帶點薑、蒜或香料的餐點都非常適合,如台式的三杯海鮮、泰式綠咖哩。漂亮的酸度可與各式海鮮搭配,如鮮蝦、龍蝦、干貝及各種生魚片。起司的搭配上,布里起司、卡芒貝爾起司或格呂耶爾起司等奶味較重的軟質起司都很適合。