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Calera在西班牙文中為「石灰窯」之意,莊主Josh Jensen是土生土長的加州人,在法國小住時愛上了布根地葡萄酒,並在DRC、 Dujac參與採收學習釀酒,1970年回到美國後決心創立一家釀造布根地風格的酒廠。
Josh了解唯有石灰質土壤才能種出高品質的黑皮諾與夏多內葡萄,他花費兩年遍尋加州,最後終於在舊金山南方2200英呎的高地上找到合適的土地,此處鄰近哈蘭山,地底蘊涵豐富的石灰岩層,也 是加州地勢最高、同時也是最涼爽的葡萄園。
更曾言「Calera不僅是最令人注目的新世界黑皮諾專家,要說是地球上最動人的黑皮諾莊園也不為過」,Calera黑皮諾紅酒帶有鬆軟稠密的口感,濃郁的黑櫻桃、漿果與香料氣息,複雜多變,引人入勝,神韻神似舊世界布根地。Robert Parker表示若想品嘗最高水準的加州黑皮諾,Calera絕對是首選之一。