Omar Cask Strength IPA Cask Finish
OMAR 原桶強度 IPA桶
700ml | 54 | M21418
台灣 單一麥芽威士忌
ISC 銀牌
IWSC 銀牌
$4,450 $5,120
當OMAR 單一麥芽威士忌與台啤桶陳 IPA 精釀啤酒交織相遇，再次激盪出台灣威士忌的新風味地圖。
桶陳IPA 精釀啤酒雙酒花所表現出花果香、奶油、柑橘、甘草及啤酒花等香氣，
經由過桶方式巧妙的融合在OMAR 麥芽威士忌厚實飽滿酒體中，讓香氣更為馥郁且饒富層次變化，值得再三賞味。
色澤：金黃色。
香氣：上層是茉莉隨即轉成高山百合的香氣，接著是明顯的啤酒花、奶油、蘋果、柑橘及蘋果
等香氣或先或後的浮現，底層則有甘草、蜜餞、可可及木質調性蘊涵其後。
口感：柔順甜香，酒體油脂飽滿，花香明顯。
尾韻：尾韻中長且豐富，有奶油蛋糕、茉莉、杉木的氣息。
Character
口感
蜂蜜
水果乾
柑橘
奶油
花香
Whisky Tasting Notes
威士忌品飲筆記
Nose 聞香: 盛開的洋甘菊及茉莉花的香氣爭相迸發而出，隨後是香甜果醬的氣息中帶有清涼的橘皮精油暗示，中底層有柑橘蜜餞的香氣伴隨著鬆餅，花蜜與奶油的氣息，令人想起聖誕蛋糕的過節歡樂氣氛與時光
Palate 口感: 飽滿的酒體中帶著清新，酸甜口感中帶有強烈暗示的柑橘香氣，最後回甘的感覺令人驚豔。
Finish 尾韻: 悠長的優雅餘韻，層次豐富變化，以柳丁為主的柑橘系香氣持續主導鼻後嗅覺，濃郁果香繚繞不絕。
