橡樹園 小維多紅酒 2021

葡萄品種：Petit Verdot

香氣：顏色深紅，散發著黑莓、丁香花和紫羅蘭的香氣。

風味：酒體豐滿，風味在口中變得更加豐富和複雜。

風土：Petit Verdot 起源於法國西南地區。然而，由於它是一種較晚成熟的葡萄品種，在法國的故鄉中，由於天氣變化，有時無法完全成熟。在這個「新世界」中，這裡的氣候讓我們能夠獲得更多成熟度，因為生長季節更加穩定。葡萄藤種植於2014年，年輕而充滿活力。在生長季節進行了修剪和條枝稀疏，以保持葡萄串數的平衡，葉片在葡萄藤的北側被拔除，因為行列以東西方向排列。

陳釀：葡萄它們在酒廠進行手工分類，然後去梗並轉移到槽中進行冷浸泡。接著進行酵母接種，發酵過程在槽中進行，定期進行抽汁。這款葡萄酒在26%新法國和美國橡木桶中陳釀，其餘部分在中性橡木桶中陳釀約20個月。