庫克 年份香檳2008

優雅而濃郁的故事，被酒莊的品酒委員會成員稱為“經典之美”。

對庫克酒莊而言，2008年誕生了一款偉大的經典庫克香檳，平衡了結構的新鮮度和多樣化的口味。庫克年份香檳2008表現出勁道和優雅，質地和濃郁的口感非常具有當年葡萄酒的個性，獨特地融會了飽和度與品質。非凡形象來自於窖藏12年的時光，表現力、和諧度和細膩度都獲得了提升。展現經典年份的濃郁與優雅；風味悠長、平衡與精準，伴隨著優美的結構。

2008年是香檳區14年來最涼爽的年份之一，也是此地區近半個世紀以來陽光最弱的年份之一。這是典型的北方氣候，從此以後就很少見了。降雨正常，夏季乾燥，整個生長季節溫度保持穩定。沒有極端的情況導致葡萄緩慢而穩定地成熟。在這種條件下，果實風味濃郁、優雅且結構優美。葡萄藤的差異性帶來了極大的複雜度，在採收時可以觀察到全面性的風味和香氣。

對於最終的調和，篩選的葡萄酒是最能展現 2008 年結構感和複雜度的酒液。黑比諾地塊的葡萄酒 (53%) 佔酒質的一半以上，主要來自漢斯山脈南部的代表性地塊，包括 Aÿ、Mareuil 、Bouzy和Ambonnay。 曼尼耶地塊的葡萄酒 (25%) 帶來了張力和柑橘風味，而香氣洋溢的夏多內地塊的葡萄酒 (22%) 則為酒質注入了水果風味。