帝亞吉歐2025限量臻選-四境珍釀套組

帝亞吉歐 2025年限量臻選系列套組「四境珍釀」-八瓶套組

帝亞吉歐於每年年底推出受到廣泛矚目的「Special Releases年度限量原酒臻選系列」，今年的2025特別版系列「四境珍釀」，包含了八款由集團首席調酒大師斯圖爾特·莫里森博士甄選的原桶強度威士忌。
其中，大雲酒廠在雪莉桶中熟成的21年「瑰石逸品」已獲眾多國外專業酒評人青睞，堪稱佳作；而12年樂加維林「穀焰餘香」也躋身頂級高分之列。此系列2025特別版套組的創新性在於：採用了火山岩烘烤的橡木桶的泰斯卡14年「烈焰海潮」、以裸麥蒸餾熟成的提安尼涅克8年「勇者裸麥」、使用龍舌蘭酒桶的蘇格登-格蘭奧德17年「湛藍深潛」，以及透過改變酒液儲存點來增強熱帶水果風味的克里尼立基18年「土潤晴光」；款款經典，值得珍藏。以下附上本系列各款的品飲資訊。

蘇格登 THE SINGLETON OF GLEN ORD 17 YO 「湛藍深潛」
兩段式熟成於墨西哥梅茲卡爾桶及二次填充歐洲橡木雪莉桶

潛入全新深度， 感受馥郁果香與辛香交織的奇妙體驗。於再次填充桶熟成後， 部分放入墨西哥梅茲卡爾桶熟成三年， 另一部分放入二次填充雪莉桶熟成五年， 完成第二段的熟成後， 將這兩部分的酒液融合在一起， 打造這款無以取代的湛藍深潛威士忌， 突破傳統界線， 帶來意想不到的風味融合。

品飲特徵： 果香濃郁， 伴隨香料的微妙層次， 口感順滑而飽滿， 帶來驚喜的深邃與平衡。

泰斯卡 TALISKER 14 YO「烈焰海潮」
於斯凱島岩石烘烤的新美國橡木桶中熟成

甜煙纏繞、鹽霧辛香交織， 如熔岩般翻騰而上。以斯凱島火山岩熾熱輻射烘烤的美國橡木桶過桶熟成， 為風味注入火山的力量。在未知狂野的深海之下， 火山低沉隆隆作響。來
自曾被熔岩和冰川雕刻的斯凱島， 這款威士忌展現出爆發性的風味。每一口， 都如海與熔岩交會的瞬間般澎湃強烈。

泰斯卡以創新過桶熟成技法精心打造： 全新美國橡木桶經斯凱島火山岩的輻射熱烘烤， 與波本桶的熟成風味融合， 帶來原始而奔放的海洋甜煙與香料氣息。為勇於探索的味覺冒險者， 開啟狂野無垠的風味疆界。

樂加維林 LAGAVULIN 12 YO 「穀焰餘香」
再次填充桶及Pedro Ximénez 與Oloroso雪莉歐洲橡木桶中熟成

歐本 OBAN 12 YO 「港灣之心」
熟成於美國波本桶

熟成於美國波本桶， 融合了甜美太妃糖與溫暖香料， 同時帶來柑橘果香與海風鹹味氣息。
這款威士忌就像吹拂於港灣的海風， 溫暖而熟悉，帶來歸航的安心感。
歐本12年讓蜂蜜、糖漬蜜桃的甜潤， 與海風鹹香和清新柑橘交織， 展現出風帶來的平衡與歸屬。美國橡木歐本經典的清新果香注入更多甜美深度，釀出糖漬蜜桃、溫暖香料與蜂蜜氣息。

品飲特徵：這款歐本將甜潤果香與海岸鹹風相互交織， 彷彿凝聚了「港灣的心與靈魂」。

大雲 DAILUAINE 21 YO 「瑰石逸品」
首次發行，熟成於西班牙橡木雪莉桶

於西班牙雪莉桶中歷經漫長熟成， 打造出獨一無二的豐厚香氣與迷人複雜度。
正如古籍中珍貴的大理石紋飾， 這款21年單一麥芽威士忌展現出獨特而無可複製的層次之美。緩慢而耐心的工藝， 孕育出濃郁、深邃、且結構豐滿的酒體。

品飲特徵：雪莉桶的長期熟成賦予其強烈的果乾、烘烤蘋果與辛香氣息， 並帶來慷慨飽滿的口感。奢華而多層次的風味， 如同大地礦石中的紋理般交錯， 醇厚而富有力量。
是一款極為稀有且限量的珍藏之作。

瑰嶼 ROSEISLE 14 YO 「和韻清風」
在多種酒桶中孕育出的青翠草本、水果與堅果風格的細緻融合

以再次填充桶的柔和純淨， 融合復活桶的鮮明活力， 構築層次精緻的酒液。
這款瑰嶼威士忌如同自然的清風， 將果實的清新與甜美和諧融合， 帶來一種脫俗的優雅。
靈感源於自然元素的精緻排列， 彷彿微風拂過綠意草原， 將細膩的層次與優美的平衡帶入每一口酒液中。

品飲特徵：再次填充桶與復活桶的巧妙結合， 呈現出香氣與風味的美妙和諧。清新蘋果、太妃糖、香草與糖果的多重風味交織， 呈現出如交響樂般的和諧之美。

克里尼利基 CLYNELISH 18 YO「土潤晴光」
部分取自實驗性蒸餾切段於回填桶中熟成 18 年

沉穩的土壤香氣與溫潤蠟質蜂蜜相融， 帶出自然的厚實感。以再度填充桶熟成， 加入蒸餾「切割點實驗」— 「鳳梨酒心（Pine appl e Cut ） 」， 為酒液注入微妙的熱帶果香與活力。
克里尼利基的標誌性特質， 透過一項獨特的實驗被注入了甜美、熱帶的活力， 在蒸餾過程中，液體於風味偏向熱帶的階段被提前切割出來， 我們稱之為「鳳梨酒心（Pineapple Cut ） 」。

品飲特徵：這些酒液至少在再度填充桶中熟成 18 年， 成熟的鳳梨香氣與蠟質蜂蜜完美交織， 帶出層次分明、溫潤厚實的口感。每一口都是大地的滋養與永恆力量。

提安尼涅克 TEANINICH 8 YO 「勇者裸麥」
*單一穀物蘇格蘭威士忌酒廠首次推出的黑麥實驗款，熟成於波本桶

這是提安尼涅克首款以裸麥 (Rye ) 製作的單一穀物蘇格蘭威士忌， 並於波本桶熟成， 辛辣甜味中充滿濃郁的草本香氣。
它源自帝尼尼酒廠在2016 年的一次大膽實驗， 利用罕見的麥汁過濾器，將發芽裸麥與大麥一同糖化發酵， 再進行蒸餾。
這場叛逆的創舉， 釋放出厚實的辛香與焦糖甜香 –如肉桂、丁香般濃烈的草本與香料氣息， 與太妃糖甜美交織， 形成既新穎又挑戰傳統的風味。

「勇者裸麥」象徵了大地孕育的力量與創新的勇氣， 突破常規， 開創出威士忌的新篇章。

套組請見：帝亞吉歐 2025年限量臻選系列套組「四境珍釀」