Pol Roger Brut Vintage 2016
保羅傑 年份香檳 2016
750ml | 12.5% | K02705-1
法國 香檳 年份香檳
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$3,000 $4,600
葡萄品種：60% Pinot Noir、40% Chardonnay
香氣：香氣繁複，充滿各式花果香氣，包括水仙花、鳶尾花等淡雅型的氣味，以及杏桃與梨子果香，隱約還飄岀蜂蜜香氣。
風味：香檳區天候多變，並非每年都適合生產年份香檳。酒莊創始人保羅傑先生，在1849年就已經觀察到這項事實，並且決定只在最好的年份生產年份香檳。這款年份香檳經過窖藏8年的培養，氣泡尤其細膩。豐厚繁複、濃郁強勁，卻又細膩和諧，這款年份香檳展現了保羅傑對年份香檳品質的一貫堅持。
建議搭配：可以直接當作開胃酒飲用，搭配灑上現磨胡椒的肥肝抹醬與烤麵包品嘗，或者與風味濃郁細緻的菜餚一同享用，譬如羔羊排佐蕈菇醬汁、烤雞佐松露。