Rene Bouvier Marsannay Le Clos Monopole 2021
波菲爾酒莊 馬沙內村莊級 獨佔園白酒 2021
750ml | J01701
法國 Chardonnay 白酒
$1,645 $2,580
葡萄品種：100% Chardonnay
風味：成熟酒體及美麗粘性包裹著口感，強烈的礦物味構成了口感，回味悠長，在其深沉而微妙的花束香氣中，夾雜著清新的薄荷 、胡椒、金合歡、梨、桃和松露氣息。可以保存 10年或更長時間，具體取決於年份。
風土陳釀：略微傾斜、朝東的地塊，主要由泥灰岩組成，為葡萄酒帶來了力量。Clos的風土區位是獨佔園，位於葡萄最佳核心中坡地帶。將葡萄壓榨4小時提取汁液，兩個發酵過程(酒精和蘋果乳酸)中保存於600升的桶中，後將葡萄酒在木桶中陳釀12個月，再在不銹鋼罐中陳釀6個月。
建議搭配：非常適合作為開胃酒， 熟食冷肉凍、白魚；肉汁烹製零陵香豆鱸魚、橙汁/紅燒安康魚、春菜炒小龍蝦及時蔬都相當合適。
Vivino 4.1
