Caol Ila 12Y

卡爾里拉 12年

700 ml    |   43.0%    |   M10901
蘇格蘭 艾雷島 單一純麥威士忌

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色澤:淡金黃色
香味:煙燻和泥煤,釋出了少許的麥芽甜和太妃糖,反襯出來的海風鹹味很重
口感:不如預期中的強悍,果糖甜、柔軟的太妃、乳脂、年輕的木桶、微微的白胡椒辣、煙燻、核桃、堅果、些許的奶油餘韻:中長,海鹽鹹味持續很久,乳脂與奶油混合著少量的泥煤,伴合木桶輕輕的在口中繚繞這是艾雷島不為人知的麥芽威士忌,比起其他艾雷威士忌來得輕盈而纖細,帶上一絲麥芽煙燻受到品飲家們高度的讚賞!
從蒸餾間可以瞭望艾雷海峽那壯闊的景觀,海水被引進了熱交換器,用來冷卻冷凝器用水。

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海鹽
木質香
泥煤
青草
香草 vanilla icon
香草
Flavour Map

風味曲線

煙燻 濃郁 細緻 淡雅
BRAND & REGION

品牌及產區

品牌故事: Caol Ila 卡爾里拉
Caol Ila 卡爾里拉
這間曾經是艾雷島產量最大的酒廠,現在擁有13噸容量的糖化槽(Mash Tun),八座安置於採光通風非常良好的發酵室的發酵槽(Washback) ;三對蒸餾器從海邊就可以明...

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產區介紹: Scotland 蘇格蘭
蘇格蘭威士忌使用兩次蒸餾與泥煤。 豐富花果香及麥芽香為主流,少部分產區保留泥煤味。 說到地理上的蘇格蘭可由地形區分成兩個區塊,分別是低地區和高地區。 但是在威士忌的產區更...

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