認識美國威士忌的種類

關於美國威士忌——你可能知道傑克丹尼爾，但你卻不一定知道它到底是哪種美國威士忌，你也可能知道野火雞，但對於它的分類卻並不清楚。

雖然比不上蘇格蘭愛爾蘭，但美國釀造威士忌的歷史非常之長，一些酒廠在建國之前就已經開始釀造威士忌。

以下就讓買酒網幫您簡單介紹美國威士忌的種類吧！

波本威士忌 Bourbon Whiskey

原料 - 51%以上是玉米。

製造方法 -在酒精濃度80度以下蒸餾，放置於酒桶内側燻焦的新橡木桶内，經過兩年熟成。

味道 -辛辣，個性豐富、味道獨特。

田納西威士忌 Tennessee Whiskey

製造方法 -將剛蒸餾完成的威士忌，放進裝有糖槭裝成的活性碳的圓潤桶中圓潤后熟成。

味道 -比波本威士忌更清晰的味道。

玉米威士忌 Corn Whiskey

原料 - 80%以上都是玉米。

製造方法 -蒸餾出80度以下的酒液后，放進二手橡木桶、或是酒桶内側未燻焦的新橡木桶中,再經過兩年以上熟成。

味道 -比波本威士忌更柔和的風味，有淡淡的甘甜口感。

裸麥威士忌 Rye Whiskey

原料 - 51%以上都是裸麥。

製造方法 -蒸餾出80度以下的酒液后，置於酒桶内側燒烤過之新橡木桶內,經過兩年熟成。

味道 -比起波本威士忌更加濃醇。

調和式威士忌 Blended Whiskey

製造方法 -使用20%以上的波本或玉米、裸麥等 威士忌,與熟成年數較短、或其他蒸餾酒進行調和。

味道 -輕快的口感。有調和式波本與調和式玉米威士忌等形式。

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