【會後分享】農口尚彥餐酒會
農口尚宴餐酒會——直送日本傳奇酒造的極致之作
在台灣，也能品嚐到清酒之神的極致作品！
這次餐酒會，我們為VIP們準備了極致的酒單，每一款都是農口尚彥研究所的巔峰之作
餐廳介紹
椿 Teppanyaki
位於中山區松江路的 椿 Teppanyaki，距捷運松江南京站5號出口步行約8分鐘，藏身在鬧區巷弄的民宅一樓。推開大門，迎面而來的是一片充滿禪意的日式造景，讓人彷彿走入寧靜的日本小庭院。
菜單回顧
馬鈴薯冷湯 ｜鮭魚卵 蓴菜 黃檸檬
北海道干貝 富山灣螢烏賊 ｜番紅花sauce ｜義大利米型麵 ｜水蓮｜ 茴香苗
大瀧六線魚 ｜安康魚肝sauce 青海苔油 ｜拇指檸檬 ｜松子
花枝天婦𡤢 ｜百香果 sauce ｜紫蘇葉磯雪昆布 ｜檸檬香蜂草
南非鮑魚雞湯 ｜龍鬚菜
龍蝦 ｜龍蝦 sauce ｜莫雷sauce ｜綠竹筍丁 ｜山蘿蔔葉
季節野菜
日本熊本A5黑樺和牛
花枝最中餅
澄清魚湯
和牛炒飯
鹹蛋黃提拉米蘇
當日酒單
農口尚彥研究所 無濾過生原酒 PREMIUM NOUVEAU
✨好評酒款✨
農口尚彥研究所 山廢雄町 無濾過生原酒
使用 100% 岡山縣產雄町釀造，酒體豐滿又柔順。入口溫和，帶有甜瓜般的清新香氣，散發在中段，讓整體口感格外圓潤。
特別的是，它的風味能 增強料理本身的味道，非常適合搭餐。當天品嚐的賓客都驚呼：「跟我以前喝過的雄町完全不同！」果香明顯、酒質柔順，讓人印象深刻。
農口尚彥研究所 山廢愛山 無濾過生原酒
使用稀有珍貴的「愛山」酒米釀造，入口柔順，酸味立體，帶出鳳梨等熱帶水果的華麗香氣。
酒體同時擁有豐富的莓果香，鮮明又甜美的旨味包覆整個口腔；倒入杯中，隨著溫度回升，更能享受酒香與口感的微妙變化。
當天酒會中，這款酒 榮登銷售NO.1，是最受賓客喜愛的酒款之一！
精彩回顧
這次的 農口尚彥餐酒會，徹底打破了「清酒只能配壽司」的印象！
大家品嚐到農口清酒的多層次魅力，每一口都能感受到釀酒大師的細膩巧思與匠心精神。
許多來賓表示，以前喝過農口，這次才真正理解不同酒款之間的風味差異。雖然鐵板燒餐點口味偏清淡，有些餐風味稍微掩蓋了酒感，但整體搭配依舊驚喜滿滿。尤其是 雄町酒款，不只吃得飽、喝得開心，更讓大家意外發現它的美味與魅力！
這場餐酒會不只是品酒，更是一場味蕾與知識的雙重享受。
敬請期待 買酒網未來更多清酒饗宴！💌
