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Ardbeg雅柏日前重磅宣佈:2008年發行的初版雅柏漩渦限量版(Ardbeg Corryvreckan)所保留的稀有核心重生——「雅柏深淵」正式復甦!這款威士忌經過漫長的時間轉化,終以34年的威士忌面貌,展現其全新的非凡風味影響力,並以全球限量400瓶,台灣限量13瓶的傳奇之姿問鼎於世。
雅柏首席釀酒師比爾‧梁思敦博士表示,這款傳奇威士忌,源於雅柏漩渦的核心深處,使用1989年陳釀酒液,最初在波本桶中熟成,隨後在擁有氣味大躍進的法國橡木桶中完美蛻變。透過這些稀有的深度烘烤橡木桶洗禮過後,賦予了這款傳奇威士忌一種令人毛骨悚然的強勁力量;這些珍貴的橡木桶無法重複使用,其中的陳釀也早用於2008年的雅柏漩渦的裝瓶,消耗殆盡,但仍有極少數的橡木桶被保存下來。如今在這些泥煤邪教們最愛的「倖存桶」中,將原始的能量轉化為嶄新的風範降臨,讓泥煤教教主——「雅柏深淵」正式回歸王位!
這款豐富且異常深邃的雅柏深淵被盛裝在具有十足科技感的銀色時空膠囊之中,彷彿準備將品飲者輸送至異地領域,然而它的風味更是令人驚嘆。開瓶後,獨特香氣帶來了烤棉花糖與茶葉的溫潤,隱約閃現著幽微檸檬香膏風味刺激著鼻腔,尾韻會發現那揮之不去的紅金蔗糖餘韻甜味,接續古董皮革輕柔吹拂,有如一顆裹滿糖霜的黑色糖果。入口品飲後,一股刺激辛香口感蔓延開來,唾液分泌間繚繞著黑巧克力、山核桃、皮革以及淡淡糖蜜和礦物油脂的大膽碰撞。煙燻味始終存在,但與橡木單寧完美融合,交織成烤蘋果、茴香和橡木的絲滑潤澤感,將沉浸在這氤氳靉靆的品飲者們慢慢推入教義深淵......