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南半球黑皮諾直逼布根地
伊蘭綠碳純淨走出新格調

伊蘭酒莊 (Yealands) 由彼得•伊蘭 (Peter Yealands) 於2008年8月8日建立,
海景與葡萄園並存是紐西蘭馬爾堡 (Marlborough)產區最引人注目的景觀之一


圖片來源: https://bit.ly/3xtWn9L

 

利用綠色能源的原則經營,從酒莊本體建築到葡萄種植都以永續為方針,
用生態復育概念維繫環境,
以創造世界上最環保的葡萄酒為目標。

圖片來源: https://bit.ly/3xtsgPJ

也成為世界上首位獲得「零碳」標誌(Carbon Zero CERT)認證的酒莊
多次在國際評鑑中屢獲佳績,更被 Winetaste 雜誌評選為四星級酒莊。




新世界黑皮諾

雖然黑皮諾的原鄉在勃根地,但在新世界紐西蘭生產的水準並不亞於它
果香忠實反映淨土的純淨,口感略顯果氣與些許辛香,
適合搭配台灣各式熱炒料理,餐搭很契合,單飲也討喜。

 

 

 

 

 

 

伊蘭莊園 釀酒師珍藏版 黑皮諾紅酒
Yealands Estate Winemaker's Reserve Pinot Noir

選用紐西蘭南島之光馬爾堡 (Marlborough) 的山谷葡萄園,
僅以高品質黑皮諾釀製。 令人著迷的纖細花香與純淨果氣美麗集結。
未使用新橡木桶培釀,讓酒質更趨向風土自然的傾訴。
溫柔般的細膩特質又多些個性的展現。



對紐西蘭黑皮諾存有既定印象的朋友,
不仿可以主動嘗試譽為黑皮諾第二頂級之鄉的佳釀~

圖片來源: https://bit.ly/3gzeR1y

圖片來源: https://bit.ly/3vEarvY



南半球黑皮諾天堂
紐西蘭產區概況

紐西蘭產區是一個四面環海的狹長型島嶼,半數以上是山脈,
其餘才是平原或丘陵,島嶼間由庫克海峽 (Cook Strait ) 貫穿,
造就南北兩島。晝夜海風吹拂使全境受海洋性氣候影響顯著,
產區內多數葡萄園主要分布在海峽與東部沿海區。



因位處南半球所以氣候型態與北半球完全相反,所以南比北還要更冷。

多數葡萄酒產區多集中在北島,因為相較南島的山勢屏障、高緯度與冷涼氣候,
北島來得更適宜葡萄種植,所以造就南北生產出不同風格的酒款。

 

 

紐西蘭核心產區

盤點紐西蘭由北到南各產區
其中三個核心產區足以概括,分別為 :




北島: 霍克斯灣 (Hawkes Bay)



紐西蘭最溫暖且長日照的產區,多培育栽種使用卡本內與梅洛國際品種,
足夠的成熟環境,因此生產出近似波爾多馥郁飽滿且複雜性十足的紅酒。



南島: 中部奧塔哥 (Central Otago)



葡萄園多分布在南阿爾卑斯山的山腳下,
雖屬海洋性氣候,但在山勢的天然屏障下,形勢更趨近內陸。
夏季乾燥炎熱,冬季涼寒的極端氣候,也造就葡萄果實成熟之餘,
卻保有清新酸度,提升整體酒質的細膩度。
近幾年也成為紐西蘭產區中的新寵。




南島之光馬爾堡 (Marlborough)



馬爾堡 (Marlborough) 相信很多酒友並不陌生,也一定喝過這產區的酒款。

它占據了全紐西蘭近8成產量,成為全境最重要的優質產區當之無愧。
其中紐西蘭驕傲之美名的雲霧之灣酒莊 (Cloudy Bay) 就位於此,
同名取自馬爾堡 (Marlborough)產區東側的海灣。

圖片來源: https://bit.ly/35vbXG7

    馬爾堡 (Marlborough) 與北島的馬丁堡 (Maringborough) 隔海相望,
    介於南北交界的天然優勢,讓此區能栽種出多樣性的葡萄品種。
    擁有海風調節與山丘屏障條件,使葡萄在白天加速熟成,
    夜間冷涼緊緻延長了成熟期,讓水果的複雜性與酸度得以維持平衡,
    展開穠纖合度的絕佳酒質表現且聲威遠播。

     


    馬爾堡 (Marlborough) 子產區


    產區中由北至南可以區分成三個山谷葡萄園區

     

    懷勞谷 (Wairau Vallwy)

    位於最北端的子產區,相較其他兩個南邊子產區,葡萄成長更加早熟,通常都可生產出具有標誌性的水果香氣與酒體架構。而葡萄園土層富含較多古老河床的礫石土質,進而展開更為複雜深沉的迷人香氣表現。




    南部山谷 (southern Valley)

    是眾多山谷環繞周圍山丘所構成的子產區。葡萄園範圍較為開闊,
    土壤結構與氣候有較多的差異性,此區土壤結構富含黏土質,
    所出產的酒質在香氣上顯現更為芬芳,
    口感上也具有較多果實感的表現。




    阿瓦特雷山谷 (Awatere Valley)

    伊蘭莊園 釀酒師珍藏版 黑皮諾紅酒
    Yealands Estate Winemaker's Reserve Pinot Noir


    是最南端的獨特子產區,產量相較之下較稀有。
    葡萄園由海岸區向內陸延展,
    越往內陸地勢越攀升。涼爽乾燥且多風的環境,
    生產出酸度明亮芳香的黑皮諾,吸引越來越多的國際讚譽。

     

     

     

     

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