梅乃宿

梅乃宿

梅乃宿所期許的新酒文化，
是不斷追求日本酒美味的同時，也不停探索其中之樂趣。
當若能創造出人人都覺得美味並盡情享用的酒款，
或許已經超脫了日本酒原有的概念。
梅乃宿所追求的，不是酒的類型也不是代表的名稱，
而是飲用者的笑容，將持續堅持釀製讓人幸福的酒。

歷史故事

梅乃宿酒造創業於1893年，至今已有130年歷史，創立於奈良傳統技術及在地資源，品牌名起於300年梅花樹上飛來黃鶯以其命名。

先代的社長相當有前見，除了在1980年代就導入自家精米機，1990年代在業界成為首家聘用外籍人士作為藏人，更是當領頭羊進軍利口酒市場，當時還遭其他酒造批判，但當柚子酒暢銷後，現今多數酒造都有利口酒了。

對釀酒的堅持

少量高品質，平均精米度55%。
新世代力量，藏人多數年輕活潑。
打造旨口的酒，堅持口味傳承。

水果酒的特色

梅乃宿的水果酒即便是相同口味的天然水果，
同時使用數十種類精密調和，創造出相同美味的口味。
也因此、能呈現任何時間的任何一批出貨都能均一呈現高品質一致的產品、
並且成功實踐全年無休供應的穩定生產機制。

細果粒系列

細果粒系列是代表梅乃宿的重要品牌之一。
全然不使用香料、色素、人工香精等加工原物料。
只要喝上一口，就會驚訝於滿滿的果肉及豐富的香氣與口感。
細果粒系列的種類目前共有 梅、柚子、白桃、蘋果、柑橘。