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由台中酒廠精心釀造,使用小麥為原料,以柱式連續蒸餾器蒸餾而成,分別於波本桶及雪莉桶熟成後,各自精選3桶,以非冷凝過濾單桶原酒限量裝瓶,展現出與單一麥芽威士忌截然不同之風味體驗。
設於台中市南區的「大正清酒株式會社台中工場」,以生產清酒及米酒為主。歷經了時代變遷,於1998年遷至大肚山麓的台中工業區,以米酒與花雕酒聞名,另於2004年起陸續推出玉尊系列調和威士忌,當時以進口蘇格蘭威士忌為主體調和而成,口感柔順細緻,深獲消費者青睞。
2010年起,台中酒廠開始生產穀類威士忌,並用於調配玉尊系列調和威士忌,經過多次試驗,於大肚山麓下緩慢熟成後,台中酒廠品評小組特於上百桶穀類威士忌中精心挑選,隆重推出「穀蘊原桶強度單一穀類威士忌(小麥—波本桶)、(小麥—雪莉桶)」