伊蘭莊園 海岸園單一地塊 白蘇維翁白酒 2024

由2023 IWC最佳白葡萄酒釀酒師Natalie Christensen創造出Awatere Valley的旗艦酒款，此酒於2022及2023都有獲得IWC金牌！

香氣：純淨有層次，展現出充滿活力的草本和黑醋栗葉香氣，各種美妙的綠色水果如青蘋果和青檸檬，尾韻帶著成熟的柑橘氣息及一絲熱帶水果香氣。

風味：優雅的質感，展現出極佳的口感及尾韻，收尾帶有更多的礦物感。

風土陳釀：從紐西蘭伊蘭莊園Awatere Valley的S1地塊精心收穫的果實經由去梗、冷藏並輕輕壓榨。果汁冷沉澱72小時後，清澈的果汁被轉移至發酵槽進行低溫發酵。過程中使用專業的Sauvignon Blanc酵母，以提煉並增強S1地塊所創造的獨特果味。發酵完成後，葡萄酒被轉移至其他鋼槽，並經過穩定和過濾後才裝瓶。

建議搭配：適合搭配新鮮和熟海鮮菜餚，包括新鮮的生蠔、明蝦及奶油扇貝。

。To p 1 0 0 藍 金 牌 - 2 0 1 8 年 雪 梨 國 際 葡 萄 酒 大 賽 。金 牌 - 2 0 1 8 年 I W C 國 際 葡 萄 酒 挑 競 賽 。金 牌 - 2 0 1 8 年 D e ca n te r 世 界 葡 萄 酒 大 賽 。銀 牌 - 2 0 1 7 年 紐 西 蘭 航 空 葡 萄 酒 大 賽 。金 牌 - 2 0 1 6 年 日 本 櫻 花 國 際 葡 萄 酒 大 賽 。銀 牌 - 2 0 1 6 年 國 際 芬 芳 葡 萄 酒 大 賽 。銀 牌 - 2 0 1 5 年 香 港 國 際 葡 萄 酒 及 烈 酒 大 賽