ABC酒莊 聖塔芭芭拉 夏多內白酒 2023

葡萄品種：100% Chardonnay，選自Bien Nacido, Sierra Madre, Los Alamos 和Rancho Vinedo四個葡萄園，平均樹齡25年以上。

風味：Santa Barbara氣候穩定，可以產出帶有礦石風味，香氣豐富的白酒。橡木桶中泡渣陳年的釀製手法，讓此酒帶有辛香料的氣息、萊姆、淡淡的香草風味，酒體飽滿、馥郁的柑橘味道，純淨明亮，此酒陳年10年以上都沒問題～陳年後表現會更複雜強勁，非常超值！

風土陳釀：手工摘採，直接在葡萄園裡做篩選，摘採完後以整串葡萄去榨汁，接著在橡木桶裡冷浸泡與發酵，乳酸發酵完後靜置培養到隔年的夏天。

建議搭配：蕈菇醬汁基底的義大利麵、白醬或焗烤料理。