京都威士忌
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上梅多克(Haut-Medoc)位於梅多克半島中南部、吉倫特河(Gironde)的上游,歷史悠久,17世紀時荷蘭人大力發展,形成上梅多克的最初形態;1815年,曾有夏爾特龍的葡萄酒經紀人鼎力推薦,產區聲名也是從這一時期開始遠揚。1936年得到了INAO認可為AOC法定產區。
上梅多克(Haut-Medoc)產區風土多種多樣,表層土壤分佈著深厚的加龍河(Garonne)沉積礫石,種有Cabernet Sauvignon、Malbec、Petit Verdot和Merlot等葡萄品種,多樣的優質風土決定了上梅多克葡萄酒的多樣性。總體而言,上梅多克(Haut-Medoc)產區出品的葡萄酒品質不俗,風格活潑,酒體飽滿,不過於強勁,和諧平衡,陳釀後更具複雜性。