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義大利修道院酒廠是位於義大利西北部優質葡萄酒產地─皮蒙區(Piemonte)的中心,由義大利溫暖的陽光充沛的照耀其旗下的葡萄園,自西元九世紀以來,便持續生產出精良的葡萄酒。酒廠建立於1848年,由於緊鄰知名的班尼狄斯丁修道院(Benedicite Abbey),因而命名為修道院酒廠。目前由義大利知名釀酒家族─桑特家族(Santero)經營。