Champagne Marc Hebrart 馬克艾博哈

Champagne Marc Hebrart 馬克艾博哈

創立於1964年，當時第一年的總產量只有280瓶，透過上一代的殷實耕耘，才將土地擴大到目前約12.5ha的小規模。當時年僅19歲的第二代Jean-Paul Hebrart在1983年起就加入釀造。父子兩代堅持古法，持續釀造出令人讚賞的美味佳釀。1997年時合併家族土地，並將Marc Hebrart推上另一個高峰，成為世界香檳行家間熱門的精品RM香檳。

酒莊的葡萄75%為Pinot Noir，以Mareuil-sur-Ay為主，其他分散在Avenay，Bisseuil，Ay等特級村；25% 的Chardonnay 則位於Chouilly，Oiry特級村。總計65塊田地。採用近似自然動力法的傳統栽種方式，培養酒莊所擁有平均30年以上樹齡的老藤。 Jean-Paul Hebrart並不特別強調低補糖，因為他認為過少的Dosage 反倒會減損香檳整體的平衡感與尾韻的長度。

1985年時酒莊加入Club Trésors de Champagne。該團體是香檳區中優秀的RM廠為了追求高品質，也為了國際市場需要，經過高達三次的嚴格評比，才可使用”Special Club”的稱號。Marc Hebrart 不僅在法國盛名廣播，更受到許多國際酒評家高度的矚目與全面肯定。酒莊榮獲2014 Wine & Spirits magazine Top 100 Leading Wineries的肯定。(香檳區只有5家入選，包括Krug。)