Maison Champy 香品酒廠

Maison Champy 香品酒廠

香品酒廠(Maison Champy)創立於1720年，由布根地伯恩產區的桶匠大師Edme CHAMPY所創立，是布根地史上第一間葡萄酒酒商，目前仍在布根地市中心原址營運，還保存優良的傳統儲酒環境。雖然擁有近300年的歷史，卻堅持小規模、不走高產量路線，以品質取勝。

香品酒廠於1890年由巴黎艾菲爾鐵塔的設計者—古斯塔夫•艾菲爾根據鐵塔風格建造，至今仍保有艾菲爾的簽名。

香品酒廠葡萄主要來自布根地精華地段金丘區(Cote d’Or)。在伯恩丘佔地21公頃葡萄園中，其中50%是有機葡萄園，50%獲高環境價值(Hve)認證。在釀酒師20年經驗的細心帶領下，維護傳統，保持手工釀造哲學。所有葡萄酒皆在15世紀的酒窖中釀造、陳年和裝瓶。

酒款屢獲國際高分評價，連廣域級酒款，也時常獲得歐美國際酒評的高度讚賞！特色是部份不去梗整串釀造，發酵前低溫泡皮緩慢完成發酵，酒風均衡，不過分萃取，風格精緻自然。