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Mas de Daumas Gassac多瑪士.加薩克葡萄酒連續四十年得到「膜拜酒(Cult Wine)」的美譽,是極少數酒莊才能獲得的稀有頭銜。
朗格多克‧胡西雍位於法國南部地中海沿岸,中央高山腳下丘陵,是全世界最大的葡萄酒產區,也是法國最炎熱且最乾燥的地區,全法國有三分之一葡萄園座落於此。朗格多克擁有悠久的葡萄酒文化傳統、多元的天然條件、以及繁多的葡萄品種,出產多樣精彩的各式葡萄酒。
嘉薩克谷地最早生產的第一款葡萄酒,可追溯到公元780年:查理曼大帝的謀士之一“St. Benoit d’Aniane”,在這片神奇的山谷上,開墾了這座傳奇的葡萄園。嘉薩克谷地受到鄰近多處天然湧泉、山丘和地中海的影響,有著涼爽的氣候。
多瑪士‧嘉薩克特級葡萄園佳釀,由近似於勃艮第的獨特風土條件育而成。52個被灌木叢圍繞的小型葡萄園,總面積50公頃(125英畝),深土層土壤,錯落分布於3000公頃(7000 英畝)受保擭的森林中。酒莊致力於尊重土地和保護自然平衡的傳統理念,不使用化學肥料、農藥或任何合成藥品。灌木叢散發的特殊香氣,也提高了多瑪士‧嘉薩克葡萄酒豐富的香氣與令人驚艷的品質。
超過40種古老稀有、低產量、源自世界不同地區的非嫁接葡萄品種,種植於嘉薩克山谷,土生土長的基因,最忠實反應風土於佳釀中。多瑪士‧嘉薩克葡萄酒被視為古老歐洲傳統的傳承,只有處於完美狀態下的葡萄才能被採摘,經人工精心挑選和分類後,進入發酵桶內,製成佳釀。 酒窖的前身是一個古老的高盧-羅馬磨坊,擁有涼爽的溫度和理想的平衡濕度,提供了葡萄酒釀製和陳年的最佳條件。
旗下的Moulin de Gassac水車磨坊系列,由Guibert家族親自主理,以相同用心謹慎的釀造方式,混和波爾多與地中海葡萄品種,創造出風格高雅細緻,酒體豐富悠長的佳釀,優美地展現出鄰近地中海及塞特港(Sète)的風土特色,以平實的價錢提供最完美隆格多克葡萄酒之選。