Oban 歐本

Oban 歐本

Oban歐本為DCL集團旗下生產經典單一純麥威士忌的酒廠，是蘇格蘭規模最小、歷史最悠久的釀造廠之一，1794年開始生產品質卓越的蘇格蘭威士忌。

酒廠座落於蘇格蘭西岸，位於海岸和花崗岩峭壁之間的港口，風景如畫，城鎮的名稱也是Oban，也可以說，Oban是因為酒廠而存在。創立酒廠的先驅是John和Hugh(Stevenson兄弟)，最初在海灣附近建立了一座啤酒廠， 隨後再建立蒸餾廠；隨著酒廠的事業成功，帶動了周遭的發展和成長。

Oban歐本全心專注於有個性、與眾不同的工藝釀造威士忌，創造口感順暢、令人難以忘懷的佳釀。規模不大，但投入漫長時間，把西高地和島嶼區風格完美結合，小批次生產出品質出眾的單一麥芽威士忌。

工藝團隊手工釀造，採用精選大麥，以酒廠獨有的悠久專業精心釀造。首先在小型的燈籠型銅製壺式蒸餾器進行蒸餾(當時是全蘇格蘭體積最小的蒸餾器)。由於體積過小，每批蒸餾作業之間必須先讓蒸餾器休息。