XO干邑

XO干邑

所有的干邑都是白蘭地，但所有的白蘭地並不一定都是干邑。XO，在干邑中屬於高大上的一類。
XO（Extra Old）-調配時所用的最年輕基酒必須至少桶陳六為十年，但調配後的平均桶陳年齡至少要為20年。

XO最初的最低陳釀期為6年，但這個要求僅僅是最低標準。事實上，很多干邑生產商會使用遠比規定陳釀時間久得多的基酒進行調配，有的甚至超過一個世紀。酒莊使用的其他等級，比如Old Reserve、Extra、Napoleon和Hors d』Âge等，也都是XO干邑，只是各自定位不同。

品質上乘的XO適合純飲，慢慢品味。作為一種傳統的餐後酒，飯後飲上一杯乾邑，既可以消食，又可以延續餐桌上的美妙時光。鬱金香杯是展現干邑風姿的最佳搭檔，這種美觀而獨特的杯型可以讓干邑的香氣得以充分綻放，並凝聚於鼻尖，以期更好的感受其美妙滋味。