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Weightstone Blanc de Blancs Brut 2020
750ml | 12% | K00002
台灣 氣泡酒
$3,600 $3,780
金香葡萄的最高質地表現,威石東的經典風格!
.92%金香,60年老藤,台中后里 8%木杉,埔里莊園。手工挑選夜間採收。
.基酒整串榨汁、野生酵母發酵不鏽鋼桶培養。香檳區傳統氣泡酒釀造法,24個月瓶中酒渣培養熟陳,手工轉瓶除渣裝瓶、0.8g/L dosage。釀製2,375瓶。
品飲筆記:水梨、鳳梨、白柚和香草,味蕾中些微生薑、核桃和礦物質地,尾韻細緻連綿。
國際評分:IWSA金牌、紐約NYIW金牌