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Weightstone WE Chin-Chin Cuvée No.1
750ml | 11.5% | I00005
台灣 粉紅酒
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親親吧!隨時都有好理由!
.92%黑后、8%蜜紅。埔里與二林果園。2023年冬果。
.野生酵母低溫緩慢發酵、榨汁、冷泡、短暫泡皮、整串、果粒與破碎果粒泡皮,多批次釀造、最後混合於不鏽鋼桶熟成。釀製2,350瓶。
品飲筆記:生動鮮明的石榴色酒體,土耳其軟糖、綿綿蜜香紅茶、青梅與薄荷豐富層次。新鮮果香,輕盈明亮酸度與礦物質地,隱約鹹感收尾。冰鎮後清涼更爽口。