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JOSEPH DROUHIN CHASSAGNE MONTRACHET 2018

約瑟夫杜亨酒莊 夏山蒙哈榭白酒18

750ml    |   J04705
法國 Burgundy 夏多內 白酒

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葡萄品種:100%  Chardonnay

Chassagne-Montrachet與Meursault, Puligny Montrachet合稱伯恩丘白酒三傑,供應著受人喜歡的布根地白酒。

色澤:淡金色的酒體

風味:帶著優雅的花香與糖漬檸檬的香氣,陳年後氣味則會轉成微烤榛果與辛香料,整體口感非常細緻,尾韻存留著花香與薑餅的味道,十分迷人!

土壤:其土壤的組成十分複雜,混合著泥灰岩、石灰岩與紅、黃色的白堊土,大型石塊等等。

釀造:使用無重力榨汁機緩慢萃取葡萄汁,不另行添加酵母或酶類物質,而且絕不採用最後一次壓榨的果汁。葡萄汁澄清後即置於來自法國已風乾三年的橡木桶中發酵熟成12個月,其中25%為新桶!

建議餐酒搭配:海鮮洋芋沙拉、法式波菜鹹派

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BRAND & REGION

品牌及產區

品牌故事: Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊
Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊
細緻優雅,在傳統與創新間取得平衡的頂級酒莊-約瑟夫杜亨。約瑟夫杜亨乃是布根地地區頂尖的酒商之一,更是布根地地區最佳的酒莊之一。本莊於布根地擁有73公頃的葡萄良田,分散在近...

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產區介紹: France 法國
法國以出產擁有土壤系香氣、 礦物風味鮮明且酸度突出的葡萄酒聞名。

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