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Domaine Jacques Prieur Beaune 1er Cru Champs Pimont 2020

賈其皮耶酒莊 伯恩香皮蒙一級白酒 2020

750ml    |   J04707-1
法國 勃根地 Beaune 白酒

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色澤:外觀有著如萊姆般金黃帶綠的酒色。

香氣:果香內斂優雅,略帶類似茴香的草本香氣,石灰岩的礦物氣息。

風味:質地細緻,口感優雅。結構緊實、果味飽滿。舌後溫和柔軟的餘韻非常持久。

風土:名為“Les Champs aux pieds du mont”的大地塊位於 Faubourg de Beaune 後面的山坡。種植於坡頂區域的夏多內葡萄受益於石灰質土壤,保留了清新原味和礦物感。鹹鮮尾韻豐富悠長。

發酵與培養:葡萄手採後以小籃盛放運送,以氣墊式榨汁機壓榨。榨汁隨後在溫控發酵槽中以低溫靜置澄清約12-14個小時。酒精發酵、乳酸發酵及後續酒質培養都在橡木桶中進行,桶中培養期間為19個月。

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BRAND & REGION

品牌及產區

品牌故事: Domaine Jacques Prieur 賈其皮耶酒莊
Domaine Jacques Prieur 賈其皮耶酒莊
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產區介紹: France 法國
法國以出產擁有土壤系香氣、 礦物風味鮮明且酸度突出的葡萄酒聞名。

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