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Domaine Jacques Prieur Labruyère Prieur Sélection Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge 2019
750ml | I12623-1
法國 勃根地 Beaune Pinot-Noir 紅酒
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$3,300 $4,500
(無酒精類品項不包含在免運範圍內)
色澤:深寶石紅色,伴隨著鮮明的紫色光澤。
香氣:濃郁而有力,散發出黑色莓果和可可的香氣,並伴有淡淡的甘草和肉荳蔻香氣。
風味:口感風味複雜多變,而酒體與結構非常堅實。成熟水果的滋味與胡椒及暖辛香料的味道交織在一起。
風土:葡萄園位置面東,土壤由淺色石灰岩所組成,石灰岩上方覆蓋了一層淺淺的由上方Côte de Beaune經年累月層積下來的紅色土壤,使得此區的的風土表現更有層次變化。
發酵與培養:葡萄手採後以小籃盛放運送,以氣墊式榨汁機壓榨。酒精發酵之後,會進行 100% 的蘋果酸乳酸發酵。所有酒精發酵、乳酸發酵以及後續酒質培養都在橡木桶中進行,桶中培養期間為21個月。