Louis Roederer Cristal Vintage Champagne 2016
路易侯德爾 年份水晶香檳 2016
750ml | 12% | K00701-12
法國 香檳 年份香檳
$9,800 $12,000
2016年份的Cristal由58%黑皮諾與42%夏多內調配而成，糖度為每公升7公克，未經乳酸發酵，其中31%基酒在法國橡木桶中熟成。
2016年理想的成熟度與酸度平衡，酒體展現出緊緻的結構與純淨果味。香氣以白色花朵、柑橘皮與細膩的礦石氣息為基調，伴隨淡雅的酥點與香料細節。入口張力十足，酸度與果香緊密交織，氣泡極為細緻持久，收尾帶粉筆感礦物與花香。建議搭配細緻的魚類、口味清爽的海鮮如蝦、海扇、蚌類或干貝。
WA評價刷新酒莊近年的品質巔峰，Burghound等國際酒評家給予罕見的高分，充分肯定其陳年潛力。
