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Duval-Leroy Cuvee MOF 2010
750ml | 12% | K03302
法國 香檳 香檳
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$2,000 $3,500
(無酒精類品項不包含在免運範圍內)
「兩大香檳宗師憑著熱情與知識,一同打造出傳統技藝的最高殿堂」
MOF代表了Cuvee des Meilleurs Ouvriers de France–Sommeliers,法國侍酒師協會工藝的最高殿堂,與杜瓦樂華家族基於傳統堅持以及卓越追求,所誕生的合釀酒款,將白丘夏多內發揮地淋漓盡致,2010年僅釀有一萬五千瓶,全球限量的Blanc de Blancs白中白單一年分香檳,是侍酒師與米其林主廚的最愛。
葡萄品種:Chardonnay Premier Cru and Grand Cru
顏色:明亮的金黃色澤。
香氣:百分之四的釀酒葡萄於橡木桶中發酵,其餘的則在不鏽鋼槽中發酵,加上攪桶的工法,產生了圓潤而複雜的風格。綿密的氣泡突出了金合歡香氣,
風味:結合了杏桃,水蜜桃,奶油麵包等質地,層次感豐富,精確的酸度提供了絕佳完整性與均衡感,尾韻綿延,延長了香檳的美好享受。高雅深邃,香氣非凡,濃郁細膩而有清新持中。
建議搭配:精心烤炙的蔬菜、肉類與海鮮料理。