法國 歐特酒莊 歐特粉紅酒 23/24

產區：Côtes de Provence｜葡萄品種：60% Grenache、25% Cinsault、7% Mourvèdre、4% Syrah、4% Rolle

BY.OTT是Domaines Ott於2015年推出的現代生活風格系列，主打「開瓶即飲、果香飽滿、鮮爽多汁」，是開胃酒、派對、野餐與輕鬆搭餐的絕佳首選。其迷人的風味主要來自Château de Selle與Clos Mireille，採用樹齡較輕、但充滿生機的葡萄地塊。莊園全面實行有機耕作，葡萄藤的平均樹齡為22年。兩座葡萄園分別位於內陸高地及海岸邊緣

Ch. de Selle位於內陸高地，多石且貧瘠的土壤排水極佳。白天陽光充足讓葡萄完美成熟，夜晚高地降溫則能完美鎖住天然酸度。Clos Mireille 位於海岸邊緣，葡萄園直接延伸至地中海沙灘。強勁海風能維持葡萄乾燥純淨，夾帶的海鹽海水更附著於葡萄皮上；片岩與深層黏土則提供穩定的礦物感與水分。

顏色：澄澈的淺粉色澤。

風味：紅莓、柑橘類水果與純淨白花的香氣。

建議搭配：白肉魚、海鮮沙拉、蟹肉餅、干貝佐蒔蘿油、檸檬香草烤雞、酸辣海鮮料理、日式海鮮天婦羅。

國際評分：WE 91 (2025 Vintage)