雅墨 21年

雅墨酒廠於1897年建於斯貝賽的Foggie Moss，自古就以水源純淨以及纏綿迷霧著稱，長滿了金雀花、石楠花可濾淨水源，且因為水氣經常霧鎖酒廠，使得酒廠增添幾分神秘感。不使用泥煤，只取麥芽最純粹的味道，一直是行家的選擇。

這款21歲的雅墨威士忌在豬頭桶(Hogshead)中完全成熟，具有新鮮的水果，桃子和奶油，烤梨，長壽果和芒果乾和糯皮，花糖果，甜麥芽，煙熏迷迭香和新鮮的薄荷葉。口感上可以品嚐到迷迭香與新鮮水果，瓜類，成熟的香蕉和芒果，橄欖油，粥和烤酸麵團。餘韻是芳香的烘烤香料，令人流連忘返。