0

您的詢問單是空的

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

奔富 BIN 389 卡本內希哈紅酒

750ml    |   I20102-1
澳洲 Australia 希哈 紅酒

因商品出貨速度快,實際年份與酒精濃度請來電洽詢

以客服人員確認的金額與數量為準

訂單滿2000元,即可享台北市區免運費!配送詳情 >

PENFOLDS首席釀酒師彼得·嘉高 : “作為擁有 57 年歷史的作品,拉頓布里成為 2017 年上市 Bin 389 所用的果實的首要產區來源。 誰能料想得到呢 ? 當然不是麥克斯•舒伯特, 也不是丹•迪特……
“一款優質佳釀的典範, 既不是單一卡本內,也不是單一希哈……可能完全想像不到, 是卡本內和希哈的混釀。目標完成—Bin 389。”

Bin 389 是葛蘭許創始人麥克斯 ‧ 舒伯特的另一佳作。葡萄酒在葛蘭許用過的橡木桶中熟化,因此被稱為“小葛蘭許”。首創於 1960 年,為 Penfolds 酒莊建立了紅葡萄酒的市場地位,集合了卡本內的清晰結構及希哈的豐厚口感。Bin 389 成功地體現 了 Penfolds 酒莊在平衡果實與橡木風味的精湛釀酒技術。

葡萄品種: 53% 卡本內,47% 希哈

色澤: 深、稠密的洋紅色

香氣: 第一印象 ? 當然是 Penfolds 的佳釀 ! 在不同桶發酵時可能有細微差别, 整體細緻果酸味支撑,還有淡淡的橡木特色,也許是所有列出的味道都有吧 !散發出更加濃郁的奶油蛋塔味、焦糖布丁味道,還有肉汁的味道, 接著有黑布丁、小羊雜和瀝青味。 此外還散發著日本李子、無花果和榲桲醬的果香,芬香撲鼻。

風味: 迷人、充滿誘惑的。小酌一口, 可以感覺到持續的複雜風味和質地。濃厚的果香籠罩著, 還有豐富黏密的味道——燕麥、大麥、小麥胚…濃郁黏稠,豐富多汁,令人垂涎的果酸結合 2015 年份格外柔和的單寧。細微到難以查覺的橡木特色,一款美妙平衡的佳釀。

風土: 秋季和早冬的降雨量高於平均值。八月初,降雨驟停,整個春季只有少量雨水。乾爽的春季讓葡萄藤冠提前生長。開花結果期間的 溫暖乾燥氣候也讓葡萄藤生長迅速,提早開花。一月份,在葡萄轉色期後,庫納瓦拉迎來了一場大雨。二月份的周末非常炎熱,給拉 頓布里帶來了一個溫暖、乾燥的成熟收成期,有利於形成强勁的品種風味。

展開↓
BRAND & REGION

品牌及產區

品牌故事: Penfolds 奔富
希哈葡萄(Shiraz)來自寒冷的庫納瓦拉產區(Coonawarra),該地雪茄形狀的紅土壤,生產出純淨透明與芳香誘人的葡萄酒,1962年為第一個年份。為了體現酒款特有的...

更多資訊

產區介紹: Australia 澳洲
澳洲葡萄酒文化雖然沒有舊世界酒國豐富內涵, 卻有新世界的創新與陽光,它的厚重濃郁平易近人的特性飲令人留下深刻印象。 澳洲最知名的酒種是希哈紅酒,其風格非常濃郁、帶煙燻味,...

更多資訊