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Undurraga Sibaris Black Series Syrah-Carignan-Grenache

恩圖拉堡酒莊 享樂特級陳釀 珍稀款黑牌紅酒

750ml    |   14.0%    |   I57141
智利 格納希 紅酒

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葡萄品種:60%希哈、30%卡利濃、10%格納希

顏色:深紅紫羅蘭色

香氣:非常複雜的香氣,黑莓,李子,藍莓及礦物質。

風味:單寧堅定成熟,結構良好,酸度豐富,伴隨成熟水果、香料和花香,尾韻長久。

風土:Maule Valley,位於聖地亞哥以南350公里處是智利最大的葡萄種植區。Cauquenes La Rioja農場中選出種植於2007年的葡萄。土壤深厚,質地多變,由二氧化矽含量高的粘土組成,底土為部分風化的花崗岩甚至石英。這些特點使葡萄藤保持良好的水分。

釀造:手工採收,進行嚴格篩選,只使用成熟健康的葡萄。壓榨後,在6-8度下的不銹鋼罐中發酵浸漬五天。嚴格溫度控制,確保不超過28度。發酵總時間為20至25天,後轉移到法國橡木桶中陳釀12個月。

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Tasting Notes

品飲筆記

藍莓 blueberry icon
藍莓
黑莓 blackberry icon
黑莓
李子 plum icon
李子
白花 whiteflower icon
紫羅蘭
香料 spices icon
香料
覆盆子 raspberry icon
覆盆子
  • 甜度

  • 果香

  • 酒體

Serving Suggestions

建議品飲方式

品飲溫度
13-16°C
醒酒時間
30分鐘
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BRAND & REGION

品牌及產區

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