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Pierre Ferrand Dry Curacao

皮耶費朗干邑橙酒

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法國 香甜酒

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Pierre Ferrand Dry Curacao Triple Sec
皮耶費朗干邑橙酒

庫拉索(Curacao)橙酒,發源自19世紀,使用庫拉索島的Laraha橙皮製作的香甜酒,是許多經典或新創雞尾酒中不可或缺的重要元素,Laraha橙味道苦甜,卻充滿大量的皮油,香氣十足,不過基於商業考量,現在大多數的橙酒都已經沒有使用這極重要的素材了!BUT,David Wondrich只是個作家且Alexandre只在乎品質,這兩人的字典裡根本沒有"成本"兩個字,他們要的是19世紀當時的正統橙酒風味,因此皮耶費朗干邑橙酒的主要原料依然是來自庫拉索島的Lahara橙。

將來自庫拉索的Laraha橙皮浸泡在干邑白蘭地新酒中再次蒸餾後,加入甜橙、香草、李子等十多種草本辛香料,與皮耶費朗頂級干邑勾兌,再放入橡木桶中熟陳,最後的成果就是這飽滿的天然橙香、香草,糖漬橙皮和微妙花香,加顆冰塊就超好喝的皮耶費朗干邑橙酒!

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