橡樹園 束腹混釀紅酒 2023

葡萄品種：47% Grenache Noir、26% Malbec、22% Syrah、5% Zinfandel，所使用的葡萄皆來自Mokelumne-River次產區(sub-AVA）。

風味：展現出明亮、多汁且均衡的風格，散發出黑莓果派與李子的香氣，並伴隨一絲香料與其他成熟深色莓果的氣息。酒體中等、單寧柔和，口感絲滑圓潤，餘韻細緻悠長。

陳釀：全程人工手摘葡萄，送至酒莊後，經過人工分選與去梗處理，隨後送入發酵槽進行冷浸泡。接著進行酵母接種，並於發酵槽中完成主發酵，期間定時進行液體循環(泵送)以充分萃取風味。發酵完成後，酒液於法國橡木桶中熟成十個月，其中26%為新桶。

建議搭配：風味豐富、香氣飽滿的料，如：煙燻牛肋排、香煎鴨胸或烤羊排等肉類料理，也可與風味濃郁的義式臘腸披薩或香料烤茄子搭配，完美襯托酒中果香與柔順單寧。